Receita de batata gratinada com molho branco: Simples e deliciosa!

Ingredientes da receita de batata gratinada com molho branco:

• ½ kg de batatas (descascadas e cortadas em rodelas finas)
• ½ litro de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo ou maisena
• 200 g de queijo ralado (pode ser muçarela, parmesão ou outro de sua preferência)
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

Como fazer batata gratinada com molho branco:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Prepare o molho branco:
3. Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio.
4. Adicione a farinha de trigo ou maisena e misture até formar uma pasta homogênea.
5. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sempre para evitar grumos.
6. Continue mexendo até obter um molho espesso e cremoso.
7. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
8. Monte as camadas:
9. Unte uma assadeira com óleo ou azeite.
10. Disponha uma camada de batatas no fundo da assadeira.
11. Polvilhe sal e queijo ralado sobre as batatas.
12. Repita as camadas até usar todas as batatas.
13. Banhe as batatas com o molho branco:
14. Despeje o molho sobre as batatas, garantindo que todas fiquem bem cobertas.
15. Finalize com mais queijo ralado e um toque de pimenta-do-reino.
16. Asse no forno por cerca de 40-45 minutos, até que fiquem douradas e o queijo esteja derretido e borbulhante.

Não é necessário pré-cozinhar as batatas, pois elas cozinham no forno durante o gratinado. Agora é só servir essa delícia como acompanhamento ou prato principal. Bom apetite!